チャンポン

といっても、酒を何種類も次々に飲むあれではなく、長崎名物のチャンポン。

しばらく前に長崎に出張された方からおみやげにいただいたもの。日曜の夜以来、諸般の事情でごはん用の釜が使用不能なので、晩ごはんは麺ものにした。

具は、豚肩肉・イカ・ネギ・キクラゲ・干しシイタケ・キャベツ・人参。太めの丸めんが大好評。大変おいしくいただきました。ごちそうさまでした。

同時にいただいた皿うどんもそのうち登場させねば。