某会議の後の反省会。この日は、なんとか反省会をパスしようと試み、さっさと自宅に帰ったのだが、その後の激しい電話攻勢に耐えきれず、しかもちょっと頭の上がらない人からもお電話をいただいてしまい、意を決して出かけた。ワタシがついたときには、早々…

某月某日某会合で：純米活性にごり酒「神亀」をいただきました。これが、開栓するとものすごくよく発泡するので、栓を閉めたりゆるめたりして飲めるようになるまでしばらくかかるのです。アルコール度数は日本酒にしてはやや高めなのですが、泡の刺激でサラ…

１軒目：居酒屋「Ｄ（仮称）」ここは、クジラがおいしいと評判。クジラ刺身・クジラカツ（クジラに限らず、このような調理法は大好き！！）・煮込み・マグロ刺身（トロに近く脂たっぷりのトロ〜んとしたおいしさ）・肉豆腐（肉は煮てあると言うよりも焼き付…

月曜日は夕方仕事が入っている上に、今日は夕方まで別件で忙しかったので、ここにはかけないような晩ごはんになってしまった。まず、待ちきれなかったムスコが冷やごはんに、レトルトのカレー丼の具をかけて食っていた。しかも２人分！このカレー丼の具、加…

かねてより行きたいと思っていたお店。試合が午後３時キックオフと、ちょうどよい時間帯だったので、終了後に寄った。店内は、女性２人連れが目立った。ビルの地下食堂街の中なので、気軽に入れる雰囲気。お値段はそれほど気軽と言うわけでもないが、気合い…

トスキ・リモンチェッロ 32°700ml フィンランディア 40° 700ml ビーフィーター 40° 700ml缶ビール４種類（アサヒ黒生・キリンクラシックラガー・ギネススタウト・黒エビス） 早速リモンチェッロを味見・・・やっぱり自家製の方がおいしいかも（笑）。

金曜日は、知人がやってる臨時魚屋さんで鯛のあらが手にはいることが多い。子どもの頃から、ミソ味よりはしょうゆ味、しょうゆ味よりは塩味という嗜好を持つワタシは、鯛の潮汁や、鶏の塩味だけのスープが大好きだった。若い頃は、潮汁を作っても、なかなか…

自分が戦ったわけではないのだけれど、「勝利の美酒」あえてそう呼ばせていただこう。声こそ（あまり）出さなかったけれど、今日ほど力を入れて試合を見たのは、今シーズン初めて。最後数分間は手を握りしめながら祈り続けていた。「このまま勝ってワタシに…

某会議の反省会（？）←最近こんなのばっかり（笑）。店の立地と外観・店内の雰囲気に似合わず、出てきたものは予想以上においしかった。●お通し：里芋の煮物・飛龍頭・・・後が全く思い出せない（どれもおいしかったことしか。何しろ、あっという間にバクバ…

ゆうべの残りご飯、今日のお昼に食べてもすごくおいしかった。今日のように暑い日に、鍋に入れたままだと、昼頃にはぷ〜んと独特の酸っぱさが混じった嫌なニオイになっていることが多いのだが、臭うこともべたつくこともなく、実においしく食べることができ…

普段ごはんを炊くのに、３０年以上前に製造された無水鍋を使っているのだが、今までは炊きあがったご飯はそのまんま鍋に入れっぱなしだったので、炊飯後混ぜるタイミングが悪かったり、しばらく放置したりすると、どうしても底の部分がべたつきがちだった。…

１５日に仕込んだリモンチェッロが完成した。数日前に某バーで味見させていただいたのは、トローリとしたきれいな黄色だったのだけど（皮由来の色素なのだから黄色くて当然）、ワタシが使ったのは、国産の緑色の檸檬。できあがったのは、きれいな緑色のお酒…

某所で聞かされて、頭に残っていた「タコ飯」を自己流で作ろうとしたのだが（タコライスではない）、タコのストックが思いの外少なかった。そして、ネットでレシピを見ると、タコの発色をよくするために、ぜひ大根と一緒に煮ろ！という記述が。ワタシの頭の…

ダーリンの部屋（元々は”ワタシたちの部屋”のはずだったのに、なぜかそう呼ばれるようになってしまった）に、用事があって入ったら、無造作に投げ出してあった一冊の雑誌。何かの付録で付いてきたのだと思うのだが、メインの記事のタイトルが「シャンパーニ…

Ｄｒａｍ Ｂｈｅａｇさんの日記を読んでから、作りたくて（というよりも飲みたくて）うずうずしていたお酒。月曜日に無農薬の国産レモンが届いたので、スピリタスをネットで注文。１３日の夕方に注文したのが、今朝届いた。早っ！で、本格的な作り方と略式の…

重厚そうな木の扉を内側に開くと、そこにはやや急な階段がいきなり現れた。来店前にかなり酩酊していて、ここから落ちた人はいないのだろうかと、なんの役にも立たない心配をする。もしかしたら、自分が落ちるかも知れないという恐怖心があったのかも知れな…

前夜の深酒がたたったのか、はたまた急に朝晩冷え込んだせいか、体調がいまいち・に・さんくらい。こんな時は、肉を控えめにしてとにかく野菜を食べるようにしている。もっと具合が悪くなると、黙ってても肉ものはのどを通らなくなり、納豆や玄米スープ・ヨ…

Ｊリーグセカンドステージ第４戦。キックオフにはとうてい間に合いそうにない時間に家を出たのに、途中で晩飯など買い込んでいたので、さらに遅れる。しかも、買ったものを電車の中で喰らうという狼藉ぶり。サンドイッチ・にぎり寿司・おはぎ・鶏の竜田揚げ…

とある会合の反省会で、土瓶蒸しをいただいた。松茸の風味よりもなによりも、出汁のきいた汁がとにかく大好きなので、７５日どころか、３年くらいは寿命が延びた気分。プロフィールにも書いているが、和風の蒸しものは、茶碗蒸しが異様に好きで、自分で作る…

わが家の夏の定番料理。昨日のカボチャもそうだが、そうめんも子どもの頃苦手な食べ物だった。今は、にゅーめんもチャンプルーも大好きだが、冷やそうめんは、積極的に食べたいとは思わない。細めの麺は、和でも伊でも中（華）でも、なぜだかすぐにお腹いっ…

うちのムスメたちは、カボチャが大好物だ。和風に甘く煮たのも、洋風にバター焼きにしたのも、カボチャのスープも。私は、後者２つはともかく、甘いものが嫌いな子どもだったので、あんなものをおかずにするという感覚が、どうにもなじめなかったのだが、ム…

末ムスメに晩ごはんの希望をきいたら「オムライス！」というこたえ。じゃあまず、チキンピラフを炊いて・・・と思っている横で、ムスメたちが茶碗に卵をほぐして何か作ろうとしている（結局できあがったのはほぐし卵をレンジでチンしてつくる「スポンジ卵」…

夕方から仕事が入っている日。こんな日は、まじめな主婦なら午後の早い時間から夕食の準備に取りかかるのだろう。だけどワタシは作り置きのものがキライなので、食べる直前でないと作る気がおきない。で、仕事が終わってから、在庫の材料を検討して、本日は…

３周年のフェア期間はビミョウに過ぎていたけれど、行ってきました、ダ〜リンと。飲んだのは「スプモーニ」（どこだかの日記に影響されてます。そして、ワタシはグレープフルーツが大好きなんです。）「デュボネフィズ」（これは、薬草系のロングでとお願い…

百均（百円均一の店）から帰ってきた子どもたちが、口々に何か叫んでいる。表題の言葉を始めとして落書きをしてはいけない犬とランニングをして負けましたエレキギターを買ってもらへるもうなにもしないから許してくださいなどなど。それは、もしかして？と…

ゆうべ（というかほとんど今朝）寝たのが、午前３時頃、起きるのは６時半の予定だったのに、自分の目覚ましを５時４５分にセットしたヤツがいて、その音で目が覚めた。最初は夢の中で遠くに聞こえていたのだけれど、実際にも別の部屋で鳴っているので、音は…

８月のとある日、○○銀座と銘打たれた、日本各地にありそうな商店街の、いかにも庶民派と言わんばかりの「食堂」でのこと。サッカーの審判講習の昼休みに、昼食をとりに入ったのだが、そこの壁におすすめと書かれて貼られていたのが「冷やし中華めん」。お値…

食べること・飲むことが好きなワタシは、ネット上で訪問する個人のページもそれ関係のものが多い。とくに、おいしそうな店について書かれていると、次にはここに行ってみようかなと大いに参考になる。そんなある日、とある店でのこと、ワタシのそばの席で杯…