ごはん鶏からあげメンチカツフライドポテトサツマイモの風船揚げ白菜漬けキムチ揚げ物の日は滅多にないので、たまにやると揚げ物ばっかりの濃いメニュー。でも自分ちの新鮮な油で揚げるフライはうまい！！！

ごはん鶏手羽先焼きたこのサラダ（セロリ・きゅうり・ピーマン）めかぶ納豆中華風スープ（もやし・ネギ・なると）かつおウメデザート：クレープ（ムスメの手作り）・・生クリーム＆ブルーベリーソース

月例化しつつある「トラットリア イ・ビスケロ」後藤健夫さんの講演を聴いたあと、遅めの夕食。●前菜盛り合わせ（生ハム・レバーペーストonパン・ナスのマリネ・カラーピーマンのマリネ）●フレッシュトマトとルッコラのタリアテッレ●仔牛のカツレツ サラダ仕…

ちょっとどうかと思う造語だが、わが家ではデニーズで食事することを「デニる」という。他には「バミる」というのもある。あとは・・・たぶんない。週末は外食をすることが多いのだが、夕方「坂内」で喜多方ラーメンを食べてバレエの舞台を見た後、こどもた…

おべんとおべんと・・・息子、遠足のため５時半起きで弁当作り。おかげで昼間受話器を握りしめながら（もちろんかける先はJAWOC）何度か意識不明状態に。でもその甲斐あってチケットゲットだぜ〜！！昨日からのリダイヤルの回数は３０００回くらいか・・・な…

【メニュー】発芽玄米を混ぜた７分搗きのごはん。ポークピカタほうれん草のお浸しかぶら寿司（夫の金沢みやげ）おでんの残りちりめんじゃこぬか漬け（きゅうり＆ナス）壬生菜の塩漬け平牧のもも肉を切ってみたら、ヒレのようにソフトな感触、しかも脂身は全…

スパ。スパゲッティはわが家では「スパ」と呼ばれる。今夜のスパは、ほうれん草とスモークサーモンとイカのクリームスパ。ほうれん草は出盛り期だというのに、手抜きをして冷凍物を使った。おかげであっという間にできあがり。でも、うまいのだな、これが。…

家の中は日当たりがよくてポカポカでも、外に出ると風が冷たく肌に痛い。こんな日はやっぱり鍋だろう。土鍋にざく切りにした白菜をぎっしり詰めて、水をかぶるくらい入れ、火にかける。平田牧場の豚挽肉５００Ｇをパックから出しつつ、そのまま団子に丸めて…

ポテトサラダ。夕方から出かけることになっていたので、作り置きのできるものを。ということでポテトサラダ（ジャガイモ・ブロッコリー・人参・タマネギ・レタス・ゆで卵・カリカリベーコン）。そこで時間切れで、こどもたちには他に納豆・明太子・チンして…

仕事が立て込んでいてまともにごはんが作れない。晩ご飯は、ムスコが作ったチャーハン・青菜と牛肉の炒め物・カボチャの甘煮・ムスメたちが作ったスィートポテト。芋は末ムスメが保育園の芋掘り遠足で掘ってきたもので、洗ってアルミ箔に包んでストーブの上…

大塚日記、気に入っていたので移転は残念ですが、仕方ないですね。今後はこっちで頑張って書き続けることにします。

場所は木場公園そば。この日は江東区文化センターで開かれている、サッカー関連の講座に参加したので、その帰りに遅めの夕食を楽しんだ。ワイン：ハウスワインをデカンタ（５００ｍｌ）で前菜：トリッパのサラダ・コッパのソテーメイン：３種肉（羊・鶏・牛…

おにぎり３個（ツナマヨ×２・梅干し）フライ３種（チーズはんぺん・スモークチーズ・ピーマン）卵焼き（砂糖）子持ちやりイカの煮付け金目鯛の西京漬け焼きミニトマトぶどう（甲州）５時４５分に起きて作った力作です。社会科見学も１年に１度のイベントだし…

朝：なし昼：ごはん・グジの干物・コーンスープ・ぬか漬け（きゅうり・大根・人参）夜：【こどもたち用】かき揚げうどん・ 【大人用】ごはん・スモークサーモンサラダ・厚揚げのソテー・アクアパッツァせりあさんちのホームページにたびたび登場するアクアパ…

うなぎのちらし寿司メヌケの西京漬け焼きローストポークミックスハーブ風味卵焼きシシトウの煮浸しぶどう（ベリーＡ・スチューベン・甲斐路）・リンゴ（つがる）最初はおにぎりに卵焼き程度で済まそうかと思ったのだが、１年に１度のイベントなのでちょっと…

【材料】鶏手羽元１８本。マーマレード１瓶（１９５ｇ）・その瓶に１杯分の醤油・水【作り方】参考にしたレシピにはいきなり材料を全部鍋に入れてただ煮るだけとなっていたが、ここは、辰巳芳子さんの作法にのっとり、じっくりとフライパンで焼きを入れてか…

今回は、豚肩肉２．２ｋｇ、ゆで卵２２個使用。こんなにいっぱい作ったのに、もはや肉は残っておらず、玉子は一人１日１個までと制限しているので、まだ少しある。日曜日のブランチに、この肉と玉子をトッピングした、汁なし麺を作った。このレシピもせりあ…

・茶路めん羊牧場のラム肉・新得共同学舎のクリームチーズ・士別農園のベーコン上２つは東京でも（通販などで）入手可能なことを確認済みだが、士別農園のベーコンだけはいまだにゲットできていない。一時期ぷらら内に出店していたが、撤退してしまったらし…

朝：ごはん・ベビーウィンナー昼：ハンバーグ弁当おやつ：ドリトス（プレーン）＆サルサソース夜：ごはん・豚しゃぶサラダ（豚バラスライス、レタス、きゅうり）・ゴーヤチャンプルー（ニガウリ、厚揚げ、カツオ細削り）・ネギとオクラのスープ（豚バラをゆ…

久々に書いてみよう。朝：塩かけごはん昼：じゃこ飯（ちりめんじゃこと桜エビの乗ったどんぶりもの）・インスタントみそ汁夜：●豚肉１００％ハンバーグ（文字通り豚挽肉だけで作る。みじん切り炒めタマネギとか、パン粉とか、卵とかそういうめんどくさいもの…

いつも読んでる日記に刺激されて、ベトナム風角煮を豚肉１．５ｋｇ分作った。ゆで卵は１２個。今回で２度目。やっぱり、手軽でめちゃウマ。そして、ワタシの楽しみは煮汁を使ったエスニック風のにゅうめん。ゆでたそうめんに、煮汁と適当に薄く塩で味付けし…

ムスコのたっての要望で、友人家族とともに居酒屋「和民」に行くが、１時間以上待ちとのことで断念。別の店に行く。やっぱり「和民」を利用するときは予約必須だ。でも、予約入れると２時間しかいられないのが難点なんだよなぁ。大人子供総勢１０人で飲んで…

すっかりご無沙汰の食事記録。中断中のヒット作は「ナンプラー風味の豚角煮」とか、「ヒレ肉のピカタ・パルミジャーノレッジャーノ風味」とか。いずれも、平牧豚使用。数えるのが恐ろしくなってきたＳ係数。４／２９市原・５／１２柏・５／１９福岡 計２７，…

サッカークラブの会計に引き続いて学校の役員までくっついてきてしまって、もう訳が分かりません。とりあえず、Ｓ係数だけでも。東京→広島新幹線運賃 123579円高松→羽田航空運賃 108750円４月７日東スタ 合計 8000円４月１４日駒場 合計 5000円４月１６日広…

朝 たっぷり繊維太陽のシリアル＋牛乳昼 きよ村の弁当をもって近くの公園で花見夜 未定風が強いものの寒くはなく、なかなかの花見日和だった。昼間から飲むビールにやや後ろめたさを感じつつ、明るいうちから馬鹿話で盛り上がる。子どもたちは弁当を食べた後…

３月３０日（金）食べたものはその場ですぐにメモを取らないと全然覚えていられない。ということがよくわかった。Ｓ係数 TOTO２００円 レプリカユニフォーム２枚＆ストッキング２枚で１１５２９円 合計205724円2002/02/26 3:15:20３月３１日（土）朝 鮭梅び…

朝昼兼用 青大豆入り揚げ餅雑煮（焼き豚、青ネギ、梅干し入り）おやつ カステラ・ガーリック風味おかき・紅茶（レピシエのＣＡＲＯＬ）夜 ごはん 春巻き 目刺し きゅうりスティック ローストポーク 金時豆煮 天ぷら（タラの芽＆ピーマン）春巻きを揚げるつい…

３月２６日（月）う〜〜〜。思い出せん。2002/02/26 3:15:20３月２７日（火）朝・昼 忘れた・・・夜 ごはん シュウマイ ニラレバもやし炒め つぶうに キャベツの青ジソ風味即席漬け子どものスクールの手続のために猿江へ行った。トップチームの練習を久々に…

３月２３日（金）メモを取っていなかったので何を食べたんだか、全然覚えていない。確か、昼はざるうどんと納豆キムチチャーハン！！相変わらず子どもたちに大人気。夜は ごはん、ローストポーク、大根とこんにゃくのみそおでん・・・後はなんだっけ。それに…

朝 豆ごはんの残り 大地のベーコン（これがまた旨いのなんの） 豆腐キュウリサラダの残り スープの残り昼 猿江の公園にて近くのスーパーで買った弁当を食す。（ネギトロ巻き、サンドイッチ、なっとう巻き、焼きそば）デザートはイチゴジャムの入ったパイ、チ…