2001-09-21から1日間の記事一覧

鶏手羽元のマーマレード煮込み

【材料】鶏手羽元18本。マーマレード1瓶(195g)・その瓶に1杯分の醤油・水【作り方】参考にしたレシピにはいきなり材料を全部鍋に入れてただ煮るだけとなっていたが、ここは、辰巳芳子さんの作法にのっとり、じっくりとフライパンで焼きを入れてか…