正確にはどのようなものをそう呼ぶのか知らないのだが、昼間行ったスーパーで実演販売していた「広島焼き」がおいしそうだったので、真似て作ってみた。ゆるめの生地を薄く流し入れ、その上に高さ10cmほどに千切りキャベツをのせ、豚の薄切り肉(あいに…
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