某会合の席でいただいたもの。●エビのキッシュ●白身魚のフライのサラダ仕立て●トリュフたっぷりオムレツ●鴨のフライ・フォアグラ・トリュフ・ナスのミルフィーユ仕立て：ソースがなんと味噌風味！鴨やフォアグラとの相性が予想外に素晴らしくて（ナスと味噌…
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