甘酢づけよりも、単に塩だけで漬けたものが好き。皮をむくのが面倒だけど、自分好みのものが作れるので、がんばって作る。今シーズンは一度１ｋｇ漬けたのだけど、晩酌のお供にしていたら、もうなくなってしまったので（汗）、今日また新たに、泥付きらっき…
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