ディジョンのマスタード

先日行ったお店で出されたマスタードがとてもおいしかった。それが、ディジョンのマスタード。このマスタードだけをつまみにして飲めるほど、ワタシ好み。

ディジョンは、ブルゴーニュの中心地。来年予定しているヨーロッパ方面への旅で、ぜひ行ってみたい場所の一つ。

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そのお店で食べたもの

★魚（名前失念）のフリット

★野菜がいろいろ（空豆・トマト・ルッコラ・・・）と、あれぇなんだっけ？？

★鴨のコンフィ

食前酒は、シャンパーニュとビール少々

ワインは

ヴォルネイ　1er cru クロ・デュ・シャトー・デ・デュック ミッシェル・ラファルジュ １９９２（写真は１９９１のもの）