某生協で野菜の共同購入をしていた頃は、この時期になるとナス・ピーマン・トマト・きゅうりなどの夏野菜が、毎週これでもかこれでもかと届いていた。（もう２０年近くも前の話。）そのときに、重宝した調理法がラタトゥイユ。夏野菜がきっちり消費できて、…
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