2004-08-09から1日間の記事一覧
もう、あの苦さがたまらん。なので、ゴーヤは１ｃｍ近い厚切り、豚肉を炒め、豆腐も炒めて、最後にゴーヤを入れてしゃきしゃき感と苦みをたっぷり残したまま仕上げる。味付けは塩のみ。場合によっては沖縄のチャンプルー専用のハーブ入り塩を使ったりする。…
もう、あの苦さがたまらん。なので、ゴーヤは１ｃｍ近い厚切り、豚肉を炒め、豆腐も炒めて、最後にゴーヤを入れてしゃきしゃき感と苦みをたっぷり残したまま仕上げる。味付けは塩のみ。場合によっては沖縄のチャンプルー専用のハーブ入り塩を使ったりする。…
