某月某日某店にて

某グループの忘年会（某ばかりですがお許しを）。

飲み物はとりあえず、泡の出るものということで、シャンペン。

お通しはホタテのカルパッチョ。トロリとした黒っぽいドレッシングは、バルサミコ酢を使ってるのかな？材料が何なんのか、素人にはすぐには探り当てられない。奥が深くてやさしい味。まわりに人の目がなければ、最後の１滴までなめてしまいたいほど。

ルッコラの生ハム巻き。これまた、添えられたソースがおいしくて、それだけをつまみに飲みたくなるほど。

オニオングラタン。フランスパンをトーストするときに載せられていたチーズが、こくをプラスしていて、単調になりがちなこの手のスープを最後まで飽きさせずに食べさせてくれる。もちろん、元々のスープの味もステキなのだけれど。

魚のムース（というよりははんぺんといった方が近いかも）のキノコソテーのせ。かかっていたのはアメリケーヌソースかな。

お供のワインは、

オート・コート・ド・ボーヌ　ルージュ　ジャイエ・ジル（ヴィンテージは忘れた）

その後の店では、ジンベースのショートカクテル（甘みはほとんどなく柑橘系の酸味のきいたもの・・というリクエストでお願いした。名前は不明・・・というか忘れた。）と、シャルトリューズヴェールがベースで、グレープフルーツとライムとソーダでできたロングカクテル（割合は１：１：少量：２）。シャルトリューズはリクエストしたわけではないのだけれど、そのときのバーテンダーさんの気分だったようで、ワタシの気分とも合致してびっくりした。思わず「顔にシャルトリューズが飲みたいって書いてありました？」って聞いてしまった。