ああ、夏休み。

子どもたちにとって、楽しみな夏休みも、母にとってはつらい。日頃は給食のおかげで免れている昼ご飯作りが、毎日これでもか、これでもかと・・・。

「うちは毎日そうめんよ」ですますことができれば楽なのかも知れないが、「食事」となると、ちゃんと栄養のバランスを考えて、野菜もきちんととって、という強迫観念じみたものがワタシの中にあるので、ついついがんばりすぎて疲れてしまう。

幸い、今日の昼ご飯は、まだ「野菜たっぷりカレー」が残っていたので、手軽にすませることができて、おまけに野菜もたっぷり。

夏休みは残り１ヶ月以上。義務感でいやいや用意する昼ご飯ではなく、工夫して楽しく乗り切りたいものだ。