平田牧場の豚モツ。

普通の晩ごはん

ごはん（玄米２合・白米４合の割合）
モツと野菜の炒め物
　平田牧場の豚大腸・小腸・胃のミソ味（冷凍品を生活クラブ生協で購入）・キャベツ・もやし
　豚肉もうまいけれど、モツもうまい。平牧の豚肉ほしさに、自転車で１０分くらいかかるところにある班に入れてもらって、生活クラブ生協を続けているのだが、それだけの甲斐はあるといつも思う。

　寒サバの酢締め（冷凍食品を東京マイコープで購入）
　ワカメサラダ（さっと湯がいて、醤油風味のドレッシングをかけただけ）
　シソ海苔納豆（東京マイコープで購入）
　壬生菜と油揚げのみそ汁

最近、気合いを入れて（手間暇かけてという意味ではなく、言い換えれば心を込めて・・・かな）ごはんを作っているせいか、とてもおいしく感じられる。子どもたちも敏感に反応して、非常に食いつきがよく、いつもと同じ量の米（６合）を炊いても、アットいう間になくなってしまう。翌日の弁当分も考えて炊いているつもりなのだが、また炊き直すハメになることが多い。

オットのいない食卓は、（ワタシがごはん作りで手を抜くから？）食欲が落ちる子が続出するのが常だったのだが、ワタシの心がけ一つでこうも違うとは！！

−−−−−−−−以下２月２２日に加筆

この後、久々に単身赴任から戻ってくるオットを迎えがてら、滅多にしないおしゃれをして迎えに行ったら、オットは仕事関係の若者２人を連れていた。ひとりは、前に一度ご一緒したことがある、浦安在住のＳくん（３３歳）。もう一人は、この前、父の葬儀の時にはるばるきてくれたＴくん（３１歳）。（すみません、お顔を覚えていなくて）。

最初、オーパに行ったが満席だったので、いつ行っても絶対に席が空いているすぎ田へ。空いているどころか、他に客が１人もいない。大丈夫なんだろうか、この店。家を出る前に、浴びるようにワインを飲み、晩ご飯もしっかり喰らっていたので、つまみに大好物のミノ唐揚げを頼んだのだが、一切れしか食えなかった。コノシロと菜の花の和え物ももっと食いたかったのだが、こちらも味見程度。菜の花も大好物なのに。オーパには、席が空いたら電話をもらえるよう頼んであったので、ほどなくして、電話がかかってきたが、料理が運ばれてきたばかりなので、１５分後に訪問する旨を伝える。

もう一つのつまみは、白子のポン酢しょうゆがけ。これまた、死ぬほど好き。おいしいよね〜〜白子。

ササッと終わらせて、オーパへ移動。何飲んだんだっけ。忘れちゃった。若者とは何話したんだっけ。う〜〜〜ん、昨夜もしこたま飲んだせいか、思い出せない。

【さらに追記】お通しは、ドライフルーツの盛り合わせだった。白イチジク・枝付き干しぶどう・あと一つは忘れた。ある人の日記を読んでいたら「白イチジク」が紹介されていたので、思い出した。