鍋。

とても寒かったので、こんな日は鍋にするしかないだろうということで。


わが家の鍋は基本的に水炊き。この日は水に昆布と酒たっぷりと塩を少々プラス。


具は

豚バラ肉・甘塩タラ・鶏もも肉・豆腐・春雨・しいたけ・ほうれん草・白菜・水菜。

これをポン酢+大根おろし+刻みネギで食べると、いくらでも食べてしまって、大変。


飲み物は、当然、日本酒!

美の川酒造 越の雄町 純米吟醸 無濾過 生貯蔵酒1800ml